蒸个大列巴，健康吃出来
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步骤1/6
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南瓜去皮去籽切成片上锅蒸熟压成泥，蒸制时间大概10分钟左右。放到温度稍微凉点的时候，加入酵母和白砂糖搅拌均匀融化。
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步骤2/6
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然后放入面粉和成光滑面团，敷上保鲜膜或者盖上盖子，发酵到原来两倍大时，发酵完成。
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步骤3/6
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发酵好的面团拿出来，放在案板上搓揉排出发酵时所产生的气体，用擀面杖擀成薄长方形，均匀地撒上坚果，如图。
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步骤4/6
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从一端向另一端卷起来，成一个长圆形，放入蒸锅中，接头处压在下面，盖上盖子，冷水上锅大火烧开转中火蒸20分钟即可。
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步骤5/6
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蒸好之后放到温度凉下去，拿刀切成自己需要的形状，为了吃的时候方便，我是切成片状。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-29
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