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蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版本

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蕾丝鸡蛋卷是我特别喜欢的一样小吃,鸡蛋、面粉、牛奶和成糊,一般就是摊薄饼,换个做法没想到有惊艳的效果。面糊装进裱花袋,手握裱花袋一边打圈一边挤出面糊,镂空的小饼瞬间烙好。用筷子夹住一头卷起,就是美丽的蕾丝鸡蛋卷。家里小盆友说这个小饼漂亮的像餐垫,你是怎么做到的?我以前用平底锅剪,但明火的温度不好掌握,容易糊。家里有个魔飞薄饼机,它是神器啊,做薄饼蘸一蘸,用液体的表面张力吸附成一个均匀的薄饼,电加热有温控保护,用它做蕾丝鸡蛋饼相当给力。一气呵成,干净利落好操作!
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20克
36克
78克


553
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

切记裱花袋开口不能剪太大,否则线条过粗不好看。这个小点心手到擒来,用它款待朋友、招呼家人都很有面子,不知道其中玄机会的人会把你惊为天人,厉害啦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-12-28

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