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牛奶培根意大利面的做法

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牛奶培根意大利面

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30-60分钟 | 配菜(中级)

直身意面 150g

、

培根 2片

、

口蘑 5个

、

西兰花 6小朵

、

洋葱 1/4

、

大蒜 5瓣

、

兰雀牛奶 100ml

、

奶酪片 1片

、

黑胡椒碎少许

、

盐适量

、

高汤（老母鸡汤）一碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先准备好所需材料；
步骤2/13 点击查看大图
将蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片，蒜瓣剁成蒜泥；
步骤3/13 点击查看大图
锅内加水煮沸，放入意面，之后加入少许盐，煮大约7-10分钟；
步骤4/13 点击查看大图
意面捞出后控干水分，加拌一勺橄榄油，搅拌至面条无粘连；
步骤5/13 点击查看大图
平底锅烧热不放油，先下洋葱炒软
步骤6/13 点击查看大图
放入大蒜碎，加一大勺橄榄油煸炒出蒜香；
步骤7/13 点击查看大图
放入培根，改小火稍稍煸炒一下，注意不要把培根炒焦；
步骤8/13 点击查看大图
再加入西兰花、口蘑翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
倒入高汤和2汤勺煮意面的汤，中火煮沸；
步骤10/13 点击查看大图
将加拌过橄榄油的意面放入食材中
步骤11/13 点击查看大图
倒入牛奶，加入奶酪片搅拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
加入少许盐调味，待牛奶汁均匀地粘裹在意面上，收汁浓稠即可关火。
最后一步点击查看大图
将意面装盘，撒上黑胡椒碎就可大快朵颐啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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