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琥珀核桃仁

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核桃营养价值颇丰,不过剥开的核桃仁吃起来常常有涩味,导致孩子们不爱吃。这种涩味来源于裹在核桃仁外面那层薄薄的外皮中的单宁物质,而想要去掉这涩味,除了费劲的把外皮剥掉外,其实还有更方便且更好吃的方法,那就是做成琥珀核桃仁。 琥珀核桃仁传统的做法是需要熬糖浆,但糖浆如果熬得不到位,做出来常常会导致粘牙不脆,而今天分享的这道方子我用了烤箱来做,更方便也更容易把握,成功率也会高很多。
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567克
68克
92克


724
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/12

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-12-26

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