蒜香烤鲩鱼排
草鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2、尼克酸及核黄素、尼克酸等多种营养成分。
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步骤1/7
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姜切丝,葱切碎,蒜切片,小红椒切小粒。
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步骤2/7
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鱼块洗净,切小块,用厨房纸吸干水分。
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步骤3/7
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加入姜丝,蒜片,香葱,料酒,胡椒粉,辣椒粉,盐,生抽翻拌均匀后腌制30分钟以上。
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步骤4/7
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烤盘上铺上锡纸,再刷上一层食用油,放上腌制好的鱼腩,再刷上一层食用油。
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步骤5/7
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放入预热好的烤箱,210℃,20分钟,中途取出再刷一层食用油。
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步骤6/7
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成品。
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最后一步
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成品。
鱼块要腌制入味才好吃。
不吃辣的忽略辣椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-24
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