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热红酒

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Mulled wine，中文译为“加香料的热饮酒”，也叫热红酒。一般由红葡萄酒或白葡萄酒和香料经过加热制成的饮料。在欧洲多为圣诞节期间的传统饮品，在大多圣诞市场上有销售。在古时候，葡萄酒容易变质，在酒中加入富含维生素的果蔬和蜂蜜就能再次饮用。 而到了现代则是一种传统的冬季饮用方式。温热的红酒维生素丰富，在欧洲用作治疗感冒的偏方。一般是加肉桂棒，香草荚，丁香，柑橘和糖一起煮，也有的则加葡萄干等 家里正好有一瓶打开喝了一半的红酒，拿来煮热红酒最合适了。而且这款酒制作简单，味道又好，除了解馋还可以暖身，一举多得呢~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红酒500ml
、
橙子1个
、
柠檬半个
、
丁香2个
、
肉桂1根
、
糖适量
烹饪步骤
小贴士

煮的时候稍微压一压，让果汁充分混合到红酒里面。丁香的味道很重，我只放了很少，要是你喜欢味道重些的可以多放。具体的比例根据你用多少红酒来决定，要是你不喜欢白糖而更喜欢放蜂蜂蜜也是可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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