圣诞树饼干(不打发黄油)的做法 点击查看大图

圣诞树饼干(不打发黄油)

62630人浏览 · 2212人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

马上要圣诞节了,我们来做个圣诞树饼干吧,不用打发黄油(我不会告诉你是因为我实在懒得洗打蛋头),操作很简单方便,即使是烘焙新手也能轻松搞定,就是擀平压模那里要麻烦一点,有娃的宝妈还可以让孩子一起参与,有趣的亲子活动哦。这里说明一点,关于曲奇或者其它黄油类饼干,我经常是不打发黄油的,比起打发黄油版的,这种口感上会粗一些,就象是那种减肥吃的粗纤维饼干。相比打发版,我更喜欢这种,那种轻轻一捏就容易碎的非常酥的饼干,我反而是不太喜欢的。而且对于室温非常低的情况下,打发黄油是一项让人抓狂的工程,这也是我不打发黄油的主要原因,温度还可以的情况下,我偶尔也是会打发黄油的。所以黄油是打发还是不打发,各人根据自己的情况决定。这是我自己的做法和经验,不是专业做法,大家参考就好,不喜勿喷。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
圣诞树饼干(不打发黄油)的用料
圣诞树饼干(不打发黄油)的做法
圣诞树饼干(不打发黄油)的烹饪技巧

1、黄油打发和不打发口感有差别的,打发的更酥一些,根据自己的喜好决定。因为室温太低,所以我是坐热水中完全融化的,如果温度合适,也可以缓到能轻松压出手指印,不用融化,直接揉合的,不过这样就最好用糖粉。 2、压模的时候尽量让面片厚度一致,这样最后叠圣诞树的时候不会歪不容易倒。 3、因为用的果酱做粘合剂,尽量快一些吃完,不要放置太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/13

  展开全部13个步骤

发布于 2019-12-24

换一个做法

圣诞树饼干(不打发黄油)的其他做法

圣诞树饼干(不打发黄油)的相关分类

圣诞树饼干(不打发黄油)的相关推荐

回到豆果美食首页