萌萌哒卡通凤梨酥
凤梨酥是台湾的一种传统点心,它的外皮是酥酥的,内馅是软软的,有着凤梨的香味,味道是非常好吃。 我还没做过凤梨酥呢,上一次带着宝贝一起在超市里买了一盒凤梨酥来吃,甜甜宝贝特别爱吃,可我却觉得虽然很香,很酥,但是味道太甜了。 我是不太喜欢味道太甜的点心,不过它的外皮真的很好吃,我就想着不如在家里自己也做一做凤梨酥,味道尽量做得不要太甜就可以了! 这一个方子大概可以做6个卡通造型的凤梨酥
58克
14克
93克
949
千卡
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步骤1/13
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用ACA北美电器电子秤称出黄油
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步骤2/13
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先把黄油室温软化
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步骤3/13
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盆里筛入糖粉
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步骤4/13
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用打蛋器把黄油和糖粉打发一下
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步骤5/13
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筛入低筋面粉和奶粉
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步骤6/13
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揉成一个面团,盖保鲜膜冷藏变硬更容易做造型
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步骤7/13
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冷藏后,把面团分成6份,一份面团取大部分面团压扁包入凤梨馅料,留下一些面团捏造型,馅料大概一份10克
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步骤8/13
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以小熊维尼为例,搓好身体,捏上耳朵
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步骤9/13
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加入色粉调色贴上去
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步骤10/13
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这是全部做好的凤梨酥,如果太软的话,也可以再放冰箱冷藏一下,烤箱140度烤30分左右
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步骤11/13
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这是烤好后的凤梨酥,摊凉一下
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步骤12/13
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冷却以后,直接用色素笔画上表情即可
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最后一步
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这样可爱的凤梨酥,味道也是非常香甜的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-24
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