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饺子皮小笼包的做法

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饺子皮小笼包

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饺子皮买多了没用完，做成小笼包比饺子还受欢迎。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

干粉丝 45g

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 60g

、

韭菜 265g

、

香油 15g

、

盐 10g

、

蔬之鲜 5g

、

饺子皮 450g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤2/16 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。
步骤3/16 点击查看大图
韭菜洗干净控一下水分切碎。
步骤4/16 点击查看大图
胡萝卜先擦成细丝再剁碎。
步骤5/16 点击查看大图
粉丝提前泡发然后剁碎。
步骤6/16 点击查看大图
将准备好的韭菜、胡萝卜、粉丝和鸡蛋一起放进大一点的盆里，加入香油搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
放盐和蔬之鲜搅拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
看看做好的馅料。
步骤9/16 点击查看大图
取一个饺子皮，用擀面杖把边缘擀薄。
步骤10/16 点击查看大图
放入馅料，像平时包包子一样包好。
步骤11/16 点击查看大图
看看包好的小笼包，萌萌哒！
步骤12/16 点击查看大图
蒸锅内放水，篦子上刷上一层食用油，放上包好的小笼包。
步骤13/16 点击查看大图
凉水上锅，上汽后大火蒸10分钟关火，焖2分钟左右出锅。
步骤14/16 点击查看大图
皮薄馅大的小笼包。
步骤15/16 点击查看大图
闺女说比饺子还好吃。
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以后想吃包子就这么做，简单又省事。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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