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萝卜肉圆的做法

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萝卜肉圆

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趁着邻家婆婆送过来的红皮萝卜，做几个家人爱吃的萝卜肉圆。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

萝卜 400克

、

夹心肉 200克

、

蕃薯淀粉 200克

、

生抽 2匙

、

料酒 1匙

、

耗油 1匙

、

五香粉半匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材：萝卜洗净去皮、夹心肉切丁剁细
步骤2/9 点击查看大图
萝卜切小丁，入锅开水煮两分钟后沥水晾凉
步骤3/9 点击查看大图
夹心肉切丁后放入生抽、料酒、五香粉腌制十分钟
步骤4/9 点击查看大图
把腌制好的夹心肉与萝卜丁搅拌一起，可以按自己喜欢的口味再加入调味品
步骤5/9 点击查看大图
加入蕃薯淀粉
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
搅拌好之后捏成一个个圆子，均匀的码在蒸笼上，大火蒸10分钟
步骤8/9 点击查看大图
蒸熟开锅后，撒上葱花
最后一步点击查看大图
装盘，开吃！

小贴士

加入蕃薯淀粉后一定要搅拌均匀，变成糊状才可以捏圆子入锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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