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马拉糕|蓬松柔软

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难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
马拉糕的用料
马拉糕的做法
马拉糕的烹饪技巧

1、吉士粉能增香增色,同时增加面糊的稳定性; 2、混合至顺滑无颗粒后就要停止搅拌,否则过度搅拌会使面粉会起筋,影响成品口感,若想面糊更细腻,还可过筛一次; 3、果干也可选葡萄干、蓝莓干等,想吃原味的也可不加。
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发布于 2019-12-23

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