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姜汁菠菜的做法

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姜汁菠菜

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生姜具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、避腥臭、消消肿之功效。还有一种姜叫“鬼子姜”，是国外引进的，与我们所以说的“姜”味道和作用完全不一样。性味归经性微温、味辛，归肺、脾、胃经。有发汗解表，温中止呕，解鱼蟹毒的功效。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜适量

、

生姜适量

、

蒜头适量

、

豉油适量

、

香油适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菠菜摘去老叶冲洗干净沥干水。
步骤2/8 点击查看大图
多功能锅放水煮开水，加入少许盐和适量油。
步骤3/8 点击查看大图
放入菠菜叶焯熟。捞起控干水。
步骤4/8 点击查看大图
生姜切末，蒜头切蓉。
步骤5/8 点击查看大图
蒜蓉和生姜放入碗中，加入豉油，香油，盐和糖，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
把菠菜叶放入碗中做出造型。
步骤7/8 点击查看大图
倒扣在碟子上，淋上调好的酱汁。
最后一步点击查看大图
姜汁菠菜完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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