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圣诞花环饼干的做法

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圣诞花环饼干

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圣诞在即，要不要来点仪式感，做蛋糕觉得麻烦，那就来一盘饼干吧，超浓郁的圣诞气息，超简单的做法～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼臻选糕点用小麦粉 200g

、

鸡蛋液 40g

、

黄油 160g

、

糖粉 50g

、

绿茶粉 5克

、

红丝绒粉 5克

、

白巧克力 100克

、

装饰彩糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化到可以戳一个洞，用打蛋器搅打至发白。倒入糖粉，打到黄油体积明显变大。
步骤3/9 点击查看大图
分两次加入蛋液，每次都搅拌至蛋清和黄油完全融合。
步骤4/9 点击查看大图
低筋粉分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入红曲粉搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
把黄油平均分成两份，分别筛入步骤4的两种面粉，用刮刀拌至无干粉均匀状态。
步骤6/9 点击查看大图
把面糊装入裱花袋，把面糊挤在烤盘上。
步骤7/9 点击查看大图
把烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火175度，烘烤20分钟，待曲奇上色加盖锡纸。
步骤8/9 点击查看大图
烤饼干的时间，把巧克力倒入碗中，隔热水融化。
最后一步点击查看大图
烤好的饼干凉透之后，一头蘸上巧克力酱，撒上装饰彩糖就好啦～

小贴士

1、装饰彩糖可以用蔓越莓，坚果代替哦。 2、温度一定要控制好，要不然烤着烤着颜色就不好看啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-22

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