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烤箱版薯条的做法

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烤箱版薯条

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很多人都知道薯条的英文是"Chips"，美国人称之为"French Fries"，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为"French"，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是"法国的薯条"了。薯条是KFC之类快餐店最常见的食物。但是，多吃油炸的食品很不健康啊，今天我们就换个法子，来做款烤箱版薯条，非油炸，更健康。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

盐适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把土豆洗净削皮，然后切成条状，不要切得太细。
步骤2/12 点击查看大图
然后用清水冲洗一下表面的淀粉。
步骤3/12 点击查看大图
锅里放水，待水烧开后，放入盐，再倒入土豆条，煮2分钟左右，不用把土豆煮软，煮到土豆条还是微微硬的状态。
步骤4/12 点击查看大图
捞起来沥干水分，放凉。
步骤5/12 点击查看大图
如果放凉后还是有水分，就用厨房纸吸掉土豆上多余的水分。
步骤6/12 点击查看大图
碗中倒入油，然后把很根土豆条都裹上油。
步骤7/12 点击查看大图
烤盘里垫一张锡纸，把土豆条放上去，平铺好。
步骤8/12 点击查看大图
然后放入提前预热好的烤箱中下层，以上下火，200度左右，烘烤25分钟左右。
步骤9/12 点击查看大图
最后5分钟左右可以把烤盘取出，将薯条翻面。让底面也烘烤透，这样出来的薯条会更酥脆。
步骤10/12 点击查看大图
烘烤结束，可以趁热撒上黑胡椒粉，芝士粉，再搭配点番茄酱吃哟，美味的下午茶点心就有啦，都来试下吧。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

各家的烤箱温度都不相同，请根据实际情况进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-22

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