巧克力糖珠圣诞饼干
马上就要圣诞节了,趁着周末有空,赶紧陪宝贝一起亲子diy制作一些圣诞元素的小饼干,陪伴,是最长情的告白,幸福快乐的亲子时光,遇见的每一个笑脸都是最美。好了下面我们一起制作这款巧克力糖珠圣诞饼干吧~
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步骤1/20
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准备食材,并称重。
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步骤2/20
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鸡蛋磕碗里,用筷子打散备用。
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步骤3/20
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室温软化的黄油加入一个较深的器具中,再加入绵白糖,用硅胶铲搅拌均匀。
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步骤4/20
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电动打蛋器打至黄油蓬松,体积变大,颜色变淡,分两次加入全蛋液,继续启动电动打蛋器,打至蛋液与黄油完全融合。
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步骤5/20
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再加入一半蛋液,同样打至完全融合即可。
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步骤6/20
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将低筋面粉过细筛,用刮刀翻拌均匀。
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步骤7/20
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翻拌至无干粉,取一半面团到另一个器具中,加入大麦青汁粉。
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步骤8/20
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分别揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。
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步骤9/20
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面团从冰箱取出,用擀面杖将面团擀薄,可以在面团上盖一张油纸后再擀,这样擀出来比较光滑,再用模具压出圣诞树的形状就可以啦,将边角的面团反复压完。
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步骤10/20
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压好的饼干摆放在垫有油纸的烤盘中,并间隔距离,还做了姜饼人,雪花。
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步骤11/20
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再用牙签在圣诞树的根部压出印记,姜饼人手部脚步压出指印,再用牙签扎出眼睛。
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步骤12/20
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将烤盘入烤箱中层,上下175度烤15-18分钟。(时间及温度仅供参考)
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步骤13/20
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大麦青汁面团同样擀薄,再用模具压出形状来,摆放在垫有油纸的烤盘中,并间隔距离,入烤箱中层,上下170度烤15分钟。
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步骤14/20
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饼干晾凉后,用裱花笔画出自己喜欢的图案,再撒上彩色糖珠。
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步骤15/20
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依次做完,待巧克力凝固后再去触碰。
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步骤16/20
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叮叮当~铃儿响叮当,过圣诞节喽~
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步骤17/20
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陪小朋友一起感受一下节日氛围。
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步骤18/20
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周末亲子diy时光。
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步骤19/20
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家有宝贝的做起来,制作简单零失败。
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最后一步
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提前祝大家圣诞节快乐呦~
面粉可以分次筛入,因为不同的面粉吸水性不同,所以需要分次加入。 烤箱的温度根据自家的烤箱性能另定,另外,再烘烤饼干时随时观察颜色,因为这款饼干不能上色太重。 建议大麦青汁的颜色比原味烤的时间短一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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