圣诞饼干系列二
继续我们的圣诞饼干系列二。
54克
23克
247克
1561
千卡
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步骤1/15
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准备饼干材料。
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步骤2/15
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低粉糖粉混合过筛。
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步骤3/15
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黄油室温软化。
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步骤4/15
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将饼干材料混合,用手抓匀。
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步骤5/15
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揉成面团。
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步骤6/15
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将面团放进保鲜袋,用带刻度的擀面杖将面团擀成约4毫米厚的片,放进冰箱冷冻5分钟。
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步骤7/15
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去除保鲜袋,用模具压成型。将多余的面揉成团再压成片放进冰箱冷冻取出压模,直至面团用完。
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步骤8/15
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烤箱预热160度15分钟。
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步骤9/15
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准备糖霜材料和色素。
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步骤10/15
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将蛋白霜材料混合,用电动打蛋器或者厨师机打成白色,提起打蛋器头部成弯钩状态。
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步骤11/15
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根据所需要的颜色有几种将蛋白粉分成几份,然后将蛋白霜调成可拉成直线的流动液体状态,分别加入色素,调成所需要的颜色。
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步骤12/15
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将调好颜色的蛋白霜装进裱花袋。
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步骤13/15
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涂膜蛋白霜时要注意,相邻的颜色不同时要等其中一部分晾干再涂另一部分的颜色。
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步骤14/15
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蛋白霜必须晾干再涂下一种颜色。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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