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家常下饭菜香辣鱼干的做法

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家常下饭菜香辣鱼干

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在绍兴快过年的时候。每家每户都会晒些鱼干，酱鸭之类，或蒸或炒非常美味。也是馈赠亲友的佳品

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香葱适量

、

干辣椒 3根

、

花椒 5克

、

芝麻油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

鱼干

、

e

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
美味吧
步骤2/12 点击查看大图
晒好的鱼干一条
步骤3/12 点击查看大图
切好洗净待用
步骤4/12 点击查看大图
准备好所有食材
步骤5/12 点击查看大图
葱姜蒜爆香（这里可以加入辣椒，但是后面有水炖这一步骤辣椒会不香所以我没放）
步骤6/12 点击查看大图
放入鱼块煎一会，调入老抽生抽，不用放盐鱼本身很咸
步骤7/12 点击查看大图
加水没过鱼块
步骤8/12 点击查看大图
煮至收汁
步骤9/12 点击查看大图
另起锅辣椒蒜苗翻炒，放入盐，这样干锅的好吃
步骤10/12 点击查看大图
放入鱼块翻炒均匀放入盐十三香香菜
步骤11/12 点击查看大图
盛出装盘，能吃三大碗
最后一步点击查看大图
好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-16

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