扇贝田园砂锅粥
喝粥是最家常的,无论春夏秋冬总有一款适合。粥的选材也是广泛的,粥味可甜、可淡,也可咸。这个寒冷的冬季,在煲一锅海鲜砂锅粥,喝完全身暖融融,做法也简单,差不多是一锅煮,零厨艺也能搞定。
-
步骤1/13
点击查看大图
提前准备香米糯米,侵泡1小时。
-
步骤2/13
点击查看大图
开锅后转小火慢慢熬,盖上盖子。同时可以去准备配料。
-
步骤3/13
点击查看大图
准备其他食材。扇贝肉、豌豆、玉米、葱姜、香菜。
-
步骤4/13
点击查看大图
玉米粒从玉米上切下待用。
-
步骤5/13
点击查看大图
腌制鲜贝肉,放入调料蚝油、生抽、盐、料酒、葱姜、黑胡椒粉。
-
步骤6/13
点击查看大图
搅拌均匀腌制5-10分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
豌豆玉米粒五成熟时加入葱姜,搅拌均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入盐、美极鲜酱油或者雨露均可。
-
步骤9/13
点击查看大图
盖盖儿继续小火炖,时不时搅拌一下,避免糊底。扇贝肉小火儿熬制5-8分钟即可。
-
步骤10/13
点击查看大图
盖盖儿继续小火炖,时不时搅拌一下,避免糊底。扇贝肉小火儿熬制5-8分钟即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
关火,搅拌均匀出锅喽!
-
步骤12/13
点击查看大图
一碗鲜香滑嫩的海鲜砂锅粥就熬好了。
-
最后一步
点击查看大图
特别适合秋冬季节,暖暖的祛寒保暖又营养!
熬粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,浸泡半小时到一小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
粥的其他做法
粥的相关分类
粥的相关推荐
-
暖暖鲜虾砂锅粥 「厨娘物语」
419005人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2465830人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#海鲜砂锅粥
125912人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78310021人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14239972人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
7190810人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#补肾益气黑豆桑椹山药砂锅粥
177166人看过 -
扇贝海鲜粥
167237人看过 -
软糯黏稠的鲜虾砂锅粥是这样熬成的!
620604人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
610598人看过 -
海鲜砂锅粥
24530人看过 -
简易扇贝丁虾仁海鲜粥
12954人看过