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张氏-炒豆腐的做法

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张氏-炒豆腐

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简单，好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐：400克

、

小葱：适量

、

蒜：4小掰

、

蚝油：适量

、

色拉油：适量

、

盐：适量

、

老干妈：一勺

、

蚝油：适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切块
步骤2/8 点击查看大图
泡去盐水中约10分钟
步骤3/8 点击查看大图
蒜切片，小葱：葱切小小的段，葱叶切小段
步骤4/8 点击查看大图
豆腐捞出
步骤5/8 点击查看大图
热锅冷油，放入葱段蒜，炒出香味
步骤6/8 点击查看大图
，倒入豆腐块
步骤7/8 点击查看大图
豆腐炒出表面浅黄色，加入适量水，再加入蚝油适量，老干妈一小勺。翻炒1分钟。关火加入适量盐。
最后一步点击查看大图
盛出。

小贴士

想吃软口的，最后可加入适量淀粉水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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