香蕉奶酪夹馅曲奇
加了香蕉奶酪馅的曲奇,口味很独特,这款曲奇一定得冷藏后吃,有种吃到冰淇淋的感觉,很喜欢。
118克
21克
149克
1749
千卡
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步骤1/23
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首先,来用电动打蛋器把室温软化好的黄油打散。
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步骤2/23
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然后加入糖粉和盐。
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步骤3/23
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继续用电动打蛋器搅打均匀。
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步骤4/23
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然后再加入蛋黄。
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步骤5/23
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继续用电动打蛋器进行打发。
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步骤6/23
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直至黄油糊蓬松。
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步骤7/23
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然后倒入提前混合过筛好的低筋面粉和泡打粉,然后再倒入椰蓉。把面粉类从四周向中间压拌均匀。
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步骤8/23
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然后把做好的面糊整理好,装入提前放好保鲜膜的曲奇模具中。用抹刀把面糊表面和四周都抹平,尽量不要留有缝隙。整理好后就放入冰箱冷藏4小时以上,直到面糊不再软趴趴的。
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步骤9/23
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冷藏好以后把饼干取出,切成厚薄均匀的片状。
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步骤10/23
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把一个蛋黄打散后加入适量牛奶,搅拌至稠度适中的状态,混合好后过筛一次。用刷子轻轻刷在饼干表面。
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步骤11/23
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奶酪和黄油提早室温软化好备用。先把奶酪用打蛋器低速打散。
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步骤12/23
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然后放入提前预热好的烤箱中层,以上下火,175℃烤20分钟左右,直至表面金黄。取出后放烤架晾凉。
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步骤13/23
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再倒入糖粉打均匀。
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步骤14/23
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然后再滴几滴香草精,继续搅打均匀。
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步骤15/23
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剥根香蕉大致压碎后倒入到做好的乳酪糊里。
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步骤16/23
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用打蛋器低速打均匀。
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步骤17/23
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把做好的香蕉奶酪馅装入裱花袋。
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步骤18/23
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把晾凉后的饼干取出。取一块翻面,挤上一大团做好的乳酪霜。
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步骤19/23
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然后盖上另一块的饼干片。依次做好所有的饼干。放入冰箱冷藏后食用。
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步骤20/23
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成品图
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步骤21/23
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步骤22/23
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最后一步
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发布于 2019-12-11
香蕉奶酪夹馅曲奇的其他做法
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