茄汁鹌鹑蛋
周末孩子上完吉他课回到家已经六点多了，没来得及买菜，家里就是有什么做什么吃啦。做了一道孩子们爱吃茄汁鹌鹑蛋，酸酸甜甜酱汁浓郁，非常好吃，操作也简单哦。 酱汁浓郁，酸甜可口的茄汁鹌鹑蛋，配上一碗白米饭，汤汁都不会剩下。
34克
20克
50克
503
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
鹌鹑蛋凉水入锅小火煮3到5分钟至熟。放在盒子里上下摇晃，外壳破裂后，就很方便剥壳。蛋上碎壳渣冲洗干净。用纸巾吸去蛋表面的水分，下油锅炸的时候不会让油溅起。
-
步骤2/10
点击查看大图
小一点的锅里倒入适量的油，油至六七成热，倒入鹌鹑蛋中火油炸。
-
步骤3/10
点击查看大图
炸至表面金黄，捞出控油。
-
步骤4/10
点击查看大图
现在来调酱汁，番茄汁、蚝油、糖、醋倒入小碗中，两勺生粉加水调成水淀粉。
-
步骤5/10
点击查看大图
同时倒入小锅中。
-
步骤6/10
点击查看大图
小火加热煮开。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入炸好的鹌鹑蛋翻拌均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
让每一颗鹌鹑蛋都裹上浓浓的酱汁。
-
步骤9/10
点击查看大图
来呀，请你吃！！
-
最后一步
点击查看大图
这样酱汁浓郁，酸甜可口的茄汁鹌鹑蛋就做好了，配上一碗白米饭，汤汁都不会剩下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-10
茄汁鹌鹑蛋的相关分类
茄汁鹌鹑蛋的相关推荐
-
糖醋虎皮鹌鹑蛋
11551741人看过 -
家常麻婆豆腐
34758959人看过 -
汤面条
982966人看过 -
三款家常拌面菜
109483人看过 -
家常菜—油焖茄子
2272987人看过 -
蒜苗回锅肉
518382人看过 -
丝瓜饼
168326人看过 -
凉拌菠菜粉条
328826人看过 -
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏
406252人看过 -
家常扁豆丝
229512人看过 -
最喜欢的减脂菜 虾仁西兰花 #家乡年味 鲜才够味#
183625人看过 -
#我的2024年夜饭#菠菜拌豆腐皮
173701人看过
