烧麦
记得小时候每当路过包子铺时，总会朝里面看一下有没有烧麦，如果有就会买上几个热腾腾的烧麦吃起来，这种感觉至今记忆犹新。因为我平素喜欢吃甜食，所以就喜欢这种用糯米做的美食。今天，咱自己做，可以美美的吃够啦！
47克
170克
941克
4891
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/20
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备齐食材
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步骤2/20
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糯米淘洗干净
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步骤3/20
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将糯米用清水浸泡4个小时
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步骤4/20
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将胡萝卜清洗干净、去皮
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步骤5/20
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将胡萝卜切成小丁
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步骤6/20
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将干香菇用开水浸泡一会儿
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步骤7/20
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将泡发的香菇切成小丁
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步骤8/20
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将豆干切成小丁
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步骤9/20
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将瘦猪肉剁碎
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步骤10/20
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将葱切成葱末
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步骤11/20
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将蒸篦底部铺上蒸笼布，再将浸泡好的糯米装入蒸篦上。
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步骤12/20
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水开后上锅蒸30分钟
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步骤13/20
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起锅放油，将腌拌后的瘦肉放入锅中爆炒。
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步骤14/20
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将各种食材混合放入锅中，放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油，翻拌炒熟即可。
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步骤15/20
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将蒸熟的糯米饭倒入盛菜的锅中
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步骤16/20
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将炒熟的馅料盛入盆中
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步骤17/20
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戴上手套，将馅料团成适当大小的圆形。
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步骤18/20
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将圆形馅料以虎口收拢的方式包入饺子皮中
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步骤19/20
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将包好的烧麦生胚摆入蒸笼中，开水上锅蒸15分钟即可出锅。
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最后一步
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出锅啦！成品图
1、用右手虎口收拢烧麦生胚的时候一定要压紧压实，以免蒸熟后发瘪，影响美观。
2、调制馅料不易过咸，因糯米饭甜甜的更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-08
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