番茄啤酒牛腩煲|暖胃省事
147克
93克
48克
1853
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
牛腩洗净,擦干水分后切块
-
步骤2/9
点击查看大图
大蒜对半切,生姜切小块,番茄去皮
-
步骤3/9
点击查看大图
1半的番茄切小丁,剩下的切成大块
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅下油,加冰糖炒出糖色
-
步骤5/9
点击查看大图
加入牛腩炒至表面上色
-
步骤6/9
点击查看大图
下入姜蒜、番茄丁、2大勺生抽、2大勺番茄膏,开小火翻炒出香味
-
步骤7/9
点击查看大图
加入没过牛腩的啤酒、香叶大火煮开后,小火焖50-60分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
下入大块的番茄再煮2-3分钟
-
最后一步
点击查看大图
加少许盐调味后,便可转移到烧热的砂锅中,撒上香菜,即可享用
1、新鲜牛腩不用焯水,如果牛腩放的时间较久,可用清水浸泡1小时泡出血水,这样更能保证肉里的鲜味;
2、番茄膏也可用5大勺番茄酱代替;
3、喜欢牛腩软一点的,可以焖多20分钟,记得要留意锅中的水量,以免糊锅;
4、盐量根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-06
番茄肥牛煲的相关分类
番茄肥牛煲的相关推荐
-
番茄牛腩煲
376638人看过 -
下饭神菜《番茄土豆牛腩煲》
316515人看过 -
擂椒皮蛋
878095人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80052955人看过 -
番茄牛腩煲
226146人看过 -
#万物皆可搭#番茄土豆牛腩煲
73329人看过 -
番茄牛腩浇饭#西红柿牛腩煲
13347人看过 -
#助力高考营养餐#酸酸甜甜,肉香十足的番茄牛腩煲
94285人看过 -
迷迭香美食| 番茄牛腩煲
1397078人看过 -
鱼香茄子
48971478人看过 -
肉丝酸菜粉丝
5559477人看过 -
腌野葱
22340人看过