芹菜猪肉馅饼
妈妈的味道～
67克
57克
162克
1460
千卡
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步骤1/12
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猪肉馅加葱姜末，料酒酱油十三香腌制。
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步骤2/12
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芹菜洗好切长段
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步骤3/12
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开水下锅焯水
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步骤4/12
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煮至透明微微状
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步骤5/12
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切碎。挤出水。
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步骤6/12
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加盐，油，鸡精，香油和肉馅一起搅拌均匀。
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步骤7/12
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面加水和匀。
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步骤8/12
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面团醒发半小时。
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步骤9/12
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揪成剂子。擀成比饺子皮大的圆皮。
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步骤10/12
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包成包子状后按扁
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步骤11/12
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不粘锅中放入少量油。小火煎至两面焦黄。
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最后一步
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外焦里嫩又多汁
和面时水少量多次加入。面粉吸水率不同需要的水量不同。根据自己的面粉适当增加水量。
调味也是，根据个人口味轻重加盐即可。
煎时如果是新手尽量小火慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-06
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