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芋圆 -格瑞美厨一体机的做法

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芋圆 -格瑞美厨一体机

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食材清单加入采购清单

芋头 200克

、

红薯 200克

、

紫薯 200克

、

木薯粉（各100克） 300克

、

牛奶 300克

、

熟红豆

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5
芋头南瓜紫薯去皮切块，放入蒸锅，杯内加水500克，设置【20分钟 110度】蒸熟
步骤2/5
清空钢杯，安装搅拌刀，先放入蒸好的红薯，【4档】打成泥。加入100克木薯粉，【2分钟3档】揉至后倒出。期间要仔细观察面团状态，干了加点水，湿了加点木薯粉，依次揉好紫薯和芋头面团。
步骤3/5
将面团倒出分别揉成团，揉搓成条状，切成小块。沾点木薯粉防粘。
步骤4/5
清空钢杯，安装搅拌勾，加入1200毫升水。设置【时间16分钟、105度、L档】启动。10分钟水沸腾后，打开量杯盖，从量杯盖处加入芋圆，盖上量杯盖继续烹煮。待芋圆浮起再煮2分钟.即可盛出。
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煮熟后的三色芋圆捞出放入凉白开中防止芋圆粘在一起碗中倒入牛奶、红豆，放入三色芋圆，白糖即可。

小贴士

期间要仔细观察面团状态，干了加点水，湿了加点木薯粉，最后是不粘手的状态

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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