蛋香小面饼
孩子们要去郊游了 感受秋天的阳光和秋风的魅力 我烤一盘小面饼给他们带着路上吃 煎 一片培根 搭一片生菜 夹到小面饼里 秋季郊游必备干粮 做起来很简单的。
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步骤1/13
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将所有食材放入面包机内胆里 用面包机和面2次 发酵
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步骤2/13
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揭开面团有蜂窝状就表示面已发好了
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步骤3/13
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移至面板 轻柔排气 分成适合自己大小的等份
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步骤4/13
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每个小剂子揉圆
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步骤5/13
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按成小面饼
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步骤6/13
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依次做好
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步骤7/13
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放入烤盘 再次发酵
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步骤8/13
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烤箱预热3分钟 二次发酵后 在面饼上覆盖一层油纸 再放上一个烤盘 压住面饼胚 我的烤箱165度 上下火烤了20分钟 最下面放半碗开水
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步骤9/13
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出炉了 按照自己家的烤箱脾气掌握好温度
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步骤10/13
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香气扑鼻
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步骤11/13
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看看面饼剖面
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步骤12/13
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带着面饼去秋游吧
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最后一步
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好香
和面 根据鸡蛋大小调整面粉量或用适量温水或温牛奶调整面团的软硬度 烤箱温度根据自己家的烤箱条件做出适量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-09
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