蚝油香菇青菜
不需要过多调料的一道清新爽口菜,香菇中含有能增强免疫力的香菇多糖等营养物质,而小油菜中德叶绿素、胡萝卜素又具有抗炎症,促进上皮细胞的正常代谢与合成。换句话说,此菜还具有增强免疫能力的作用。而且此做法简单、时间短、调料少等特点,能吃出香菇与油菜的独特香味。
1克
6克
19克
105
千卡
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步骤1/12
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下饭家常菜
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步骤2/12
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把香菇洗净去除菌根,切片备用。
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步骤3/12
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油菜去掉老叶,对半切开洗净控水。
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步骤4/12
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青椒洗净切丝。
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步骤5/12
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砂锅烧热放入适量的油,
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步骤6/12
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油温升起倒入上海青来回翻炒
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步骤7/12
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炒至上海青稍微发软,就倒入香菇
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步骤8/12
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再放入青椒来回翻炒一两分钟
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步骤9/12
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倒入蚝油调味。
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步骤10/12
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根据自己的口味加一点盐
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步骤11/12
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关火加入适量鸡精
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最后一步
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碎碎念:香菇本身就很鲜美,加上蚝油焖烧,使得香菇鲜上加鲜,香而不腻,吃的特别过瘾。鲜香菇口感更嫩滑,水分大,更适合爆炒或者做香菇馅料等吃法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-04
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