是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
菠菜豆腐瘦肉汤的做法 点击查看大图

菠菜豆腐瘦肉汤

浏览 3.4万 · 收藏 107
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芸淡疯晴

豆腐汤是以豆腐作为主材，配以其他食材烹制的汤料理，是一道见于诸多菜系的传统名肴。根据凝固剂成分及用量不同，豆腐有南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等分类，均可用于做汤。南豆腐也称嫩豆腐，凝固剂多为石膏，质地细嫩，北豆腐也称老豆腐，多用盐卤点卤，质地较南豆腐老，水分含量相对较少，内酯豆腐的凝固剂为葡萄糖酸内酯，保水率较前两者更高。豆腐是优质蛋白及钙元素的良好来源，经加工去除了大豆所含的抗营养因素及大部分纤维素，消化吸收率明显提高
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
菠菜 100克
、
瘦肉 80克
、
葱 一根
、
豆腐 100克
、
地瓜粉 适量
、
玉米油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
香油 两滴可不要
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

换个做法

菠菜豆腐瘦肉汤的其他做法

菠菜豆腐瘦肉汤的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

菠菜豆腐瘦肉汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许