腐竹小炒肉
这是一道超级下饭的菜,做法很简单,根据这个方法,可以变香干炒肉,各种炒肉
-
步骤1/7
点击查看大图
腐竹提前一两个小时泡开,五花肉切薄片,红辣椒斜着切片,蒜苗切段tips:五花肉切之前放冰箱冻一下,似冻非冻的时候最好切
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里放油,把蒜瓣,姜片,豆瓣酱爆香
-
步骤3/7
点击查看大图
放五花肉翻炒,逼出油脂,炒到两面金黄甚至有点焦的感觉
-
步骤4/7
点击查看大图
放腐竹翻炒三分钟左右,表面微微炒出焦黄的泡泡的样子
-
步骤5/7
点击查看大图
放红辣椒翻炒几下,变软
-
步骤6/7
点击查看大图
放蒜苗,蒜的茎部先放,炒软以后再放蒜叶,放生抽,翻炒几下,蒜叶变得油油绿就好了
-
最后一步
点击查看大图
出锅,一碗油滋滋的下饭菜就好了
1.豆瓣酱比较咸,吃的淡的不用加盐了,口味重的酌情加盐
2.五花肉会有很多油脂,前面不要放太多油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
腐竹小炒肉的其他做法
腐竹小炒肉的相关分类
腐竹小炒肉的相关推荐
-
#母亲节,给妈妈做道菜#山药鸽子汤~补气健脾
1962622人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#卤猪脚
169234人看过 -
青椒腐竹炒肉片
4442001人看过 -
#流感季饮食攻略#红糖姜撞奶
168224人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2858325人看过 -
家传美食【鱿鱼烤】
560877人看过 -
凉拌菜
16581人看过 -
腐竹烧排骨
1223075人看过 -
微波炉烤茄子-迷迭香
1651684人看过 -
夏季烧烤节~蒜香烤(蒸)茄子
731934人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#滋阴润肺鸽子汤
250048人看过 -
#美味开学季#香喷喷虾皮煎蛋
149692人看过