白色恋人(巧克力夹心饼干)
最近来自日本的一款白色恋人饼干特别流行,口感薄脆确实有初恋的感觉。这个方子是来自烘焙大师曹继桐老师的方子,我稍作调整减少了糖的量。寒凉的冬季泡上一杯咖啡来上几块白色恋人,恰好这时窗外飘起了白色的雪花,活着就是生活,生活就是浪漫。生活的美好就在你身边,就看你有没有领悟美好生活的能力。现在的我感觉,健康快乐,又有闲暇时间做自己喜欢的事情,比如烘焙、写书法、读历史,这就是美好的生活。生活的美好已经给予我太多,我不奢望更多只求做好眼下的一切力求精致完美。感恩活着,感恩生活,感恩经历,感恩命运,感恩未来的相遇。
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油至融化状态,我用15克葵花籽油代替了一部分奶油。
-
步骤2/11
点击查看大图
将蛋液糖、盐、香草粉、奶粉充分拌匀后加入液体奶油继续搅拌。
-
步骤3/11
点击查看大图
此时加入低粉在中间有规律的搅拌无颗粒状。
-
步骤4/11
点击查看大图
面糊至浓稠状冷藏一小时以便操作。
-
步骤5/11
点击查看大图
准备饼干塑型工具。
-
步骤6/11
点击查看大图
一定用油布否则无法成型。
-
步骤7/11
点击查看大图
烤箱预热上下火150度烤6分钟随时观察。
-
步骤8/11
点击查看大图
晾晾。
-
步骤9/11
点击查看大图
巧克力27克黄油5克做馅在热水里软化。
-
步骤10/11
点击查看大图
中间挤上馅料。
-
最后一步
点击查看大图
不错吧。
难怪日本这款饼干很贵,实在麻烦。我估计下次做一定是给最最挚爱的人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-01
白色恋人的其他做法
白色恋人的相关分类
白色恋人的相关推荐
-
黄油饼干
445668人看过 -
黄油饼干
10788人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#浓郁味道的巧克力夹心饼干
149150人看过 -
巧克力司康 | 吃的开心就是0卡路里
23882人看过 -
#自由创意面包#总统布列塔尼
178259人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#芝士玉米烙
96466人看过 -
酥到没朋友的香骨鸡腿,好吃到怀疑人生
49234人看过 -
红茶撞奶
55663人看过 -
最接地气的圣诞饼干做法
235747人看过 -
#晒出你的团圆大餐#椰蓉曲奇
127562人看过 -
蒸烤小羊腿
837747人看过 -
芝士司康
191396人看过