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菜椒炒豆干

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陈米开

豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
菜椒 1个
、
豆干 150克
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
鸡粉 少许
、
蒜头 3瓣
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-01

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