芒果软糖
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首先第一用冰水浸泡吉利丁片至软化，二隔水融化吉利丁。三把芒果汁，绵白糖和水麦芽，和柠檬汁倒进不沾锅至融化烧开，四把吉利丁倒进不沾锅用小火快速搅匀端开，五温度稍微冷后用裱花袋挤进模具里放进冰箱冷藏一夜即可。保鲜期一周至一个月。为了怕沾连一起，可把玉米淀粉用小火炒熟，把软糖放进淀粉里滚一滚就不沾手了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-30
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