平菇鲫鱼汤
最爱原汁原味。
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步骤1/6
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鲫鱼洗净，打花刀，抹适量盐腌制一会儿备用。
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步骤2/6
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平菇洗净撕开备用。
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步骤3/6
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生姜切片，大蒜子切片，大蒜叶切段，小米椒切段备用。
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步骤4/6
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锅烧热，倒入适量食用油，鱼入锅煎至两面黄，将鱼推至一边，下生姜大蒜子爆香。
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步骤5/6
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放冷水，放小米椒放适量盐大火烧开，煮大至五分钟的样子再放入准备好的平菇煮至沸腾，转小火煮20分钟到30分钟，下大蒜叶段，盛盘。ps:煮的越久汤越接近牛奶白哦。
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最后一步
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成品图。ps:一上桌汤就喝完了，都忘记拍照了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-25
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