香莴笋厚蛋烧
绿配黄，蛋白质配纤维素，好吃不上火的莴笋厚蛋烧，老少咸宜。
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步骤1/5
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香莴笋切丝，出水后挤出水分，再切成沫，放入蛋液中（五个鸡蛋），放入盐和料酒，先倒一半莴笋混合的蛋液在平底锅上。
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步骤2/5
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定型凝结后卷起，留一点点边，再倒入另一半蛋液
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步骤3/5
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凝固后再卷起来，烤一会定型。
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步骤4/5
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放凉一些切开，一层层鸡蛋，口感蓬松，香气四溢。
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最后一步
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放入香莴笋的厚蛋烧，鸡蛋和莴笋的搭配，香上加香，柔软中带莴笋的脆嫩口感，特别美味，还不上火。
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发布于 2019-11-28
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