家常炸鱼
其实这是很家常的菜,我相信每个会做饭的人应该都知道炸吧,其实我个人是非常喜欢吃鱼的,喜欢做点小吃啊什么的,炸鱼的过程并不复杂!让我们一起准备好材料,我们一起来吧
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步骤1/7
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这是我已经腌制好的鱼第一步,把鱼切开第二步,把鱼洗干净第三步,把鱼片放到一个容器里面第四步,把盐,还有适量的蚝油与鱼片混合到一起第五步,把葱和姜切碎之后和鱼片混合到一起,等待差不多半个小时
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步骤2/7
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用鸡蛋面粉和到一起可以适量加点水
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步骤3/7
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和好了
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步骤4/7
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放一点点油先热锅,我放的是菜籽油接下来就是等油完全热起来了。
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步骤5/7
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把鱼裹上面糊
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步骤6/7
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炸成金黄色就可以出锅了
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最后一步
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成品
切鱼的时候小心刀口锋利,因为鱼比较滑。不过最好是把鱼清理干净,炸的时候小心油烫。炸完也不要及时就吃会烫到的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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