是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

海蛎饼的做法

点击查看大图

海蛎饼

浏览 2332 · 收藏 0

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

米粉 1斤

、

黄豆粉混合米浆半斤

、

海蛎半斤

、

肉 10小块

、

蔬菜半斤

、

紫菜 1把

烹饪步骤

步骤1/4
原料：米粉、黄豆粉，拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等。油炸时先把米浆放人模具凹瓢，中夹以内馅及海蛎。炸熟后，酥脆香甜，沾着蒜泥酱醋，更是爽口宜人。
步骤2/4 点击查看大图
海蛎饼磨具
步骤3/4
1、把炸海蛎饼模具洗干净备用。2、先米粉，黄豆粉，一点点盐加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。
最后一步点击查看大图
3、然后烧热锅，倒入油，烧到七层热；把模具放进油锅烧热下（防止海蛎饼粘在模具上）；取出舀一小勺米浆，平铺模具底部，并放上腌过蔬菜馅料及再加上海蛎，然后稍微压下、4、然后再舀一点米浆盖住馅料后撒上花生米即可。5、放入油锅，中小火油炸（油一定要冒过海蛎饼）；炸一二分钟的时候，待一面鼓起了，海蛎饼自然就脱模了，然后翻面炸，至两面金黄就可捞起沥油，可以重复进行炸制海蛎饼。（做法3~做法5）＿6、海蛎饼油炸中要不时用笊篱翻动一下，防止粘锅焦了；海蛎饼炸至金黄色，即可捞起滤油，待稍凉即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

换个做法

海蛎饼的其他做法

海蛎饼的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球冬笋酸汤肥牛腌笃鲜更多

海蛎饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许