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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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做喜欢吃的菜～

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

红茶适量

、

香叶适量

、

桂皮适量

、

黄酒适量

、

盐适量

、

八角适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备10个鸡蛋。
步骤2/12 点击查看大图
把鸡蛋洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
准备好茶叶、八角、桂皮、香叶、盐、糖、黄酒，鸡蛋备用
步骤4/12 点击查看大图
把鸡蛋放到蒸蛋器上（放锅里水煮也可以）。
步骤5/12 点击查看大图
开始煮。
步骤6/12 点击查看大图
把茶叶倒入电饭煲内。
步骤7/12 点击查看大图
再倒入盐、糖、八角、桂皮、香叶。
步骤8/12 点击查看大图
最后倒入黄酒，再加水。
步骤9/12 点击查看大图
用铜勺将鸡蛋壳敲裂，并放入茶汤内。
步骤10/12 点击查看大图
煮开后，再煮5分钟，然后把电饭煲调到保温的状态，保温一夜（12个小时）入味，早上起床就可以吃了，哈哈～
步骤11/12 点击查看大图
美味(๑´ڡ`๑)
最后一步点击查看大图
茶香浓郁～

小贴士

注：电饭煲保温可以让茶叶蛋更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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