是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆角小炖肉的做法

点击查看大图

豆角小炖肉

浏览 686 · 收藏 0

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200g

、

豆角一盒

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

糖适量

、

盐适量

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

五香粉适量

、

葱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

换个做法

豆角小炖肉的其他做法

豆角小炖肉的相关分类

炖菜儿菜火锅羊肉汤东北菜大白菜更多

豆角小炖肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许