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西葫芦烤碎牛肉的做法

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西葫芦烤碎牛肉

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最近在研究美味营养热量低，做起来又方便快速的菜谱。这道西葫芦烤碎牛肉就是我的第一个尝试。你也来试试吧！以下是两人份的用量。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

牛肉 100克

、

红皮洋葱半个

、

蒜半坨

、

番茄酱 2大匙

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

百里香碎酌情添加

、

辣椒粉酌情添加

、

孜然粉酌情添加

、

黑胡椒碎酌情添加

、

纯酸奶酌情添加

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
烤箱200度预热5分钟。同时，处理食材：西葫芦对半切开，用勺子去掉瓤。
步骤2/7 点击查看大图
红皮洋葱切丁，蒜切末；牛肉用搅拌机搅碎。
步骤3/7
锅烧热，放适量橄榄油。下蒜末和洋葱丁，翻炒至洋葱丁变为棕色。注意控制火不要太大，以免蒜变糊。
步骤4/7
接着下牛肉碎，百里香碎，辣椒粉，孜然粉，翻炒至牛肉断生。
步骤5/7
转为小火，加入番茄酱，盐，黑胡椒碎，混合均匀，然后关火。
步骤6/7 点击查看大图
将炒好的牛肉碎盛入西葫芦，然后放入烤箱190度25分钟。
最后一步点击查看大图
成功！点缀酸奶开始品尝吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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