好吃的酱香饼,自己也能做~
1克
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千卡
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步骤1/17
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准备食材。
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步骤2/17
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锅内到适量清水,烧开,晾一会儿。
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步骤3/17
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将黑胡椒粉,五香粉,十三香混合在一起(这里把十三香写成了白椒粉),在小锅里倒油烧热后倒入调味料中,搅拌均匀。
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步骤4/17
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小锅继续倒油,油热后放入郫县豆瓣酱炒香。
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步骤5/17
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然后放蚝油,盐,糖,搅拌均匀后盛出。
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步骤6/17
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这会烧热的开水已经晾了一会了,慢慢的倒入面粉中,将面粉搅拌成絮状。
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步骤7/17
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然后揉成面团。
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步骤8/17
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用擀面杖擀开。
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步骤9/17
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刷上调料油,然后切十字口。
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步骤10/17
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将每片叠起来,包上保鲜膜放置一会儿。
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步骤11/17
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再用擀面杖擀开。
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步骤12/17
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然后卷起来,竖着绕在一起,按成饼状。
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步骤13/17
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再擀成薄厚差不多的圆饼。
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步骤14/17
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煎锅倒油烧热后放入面饼,然后盖上盖子焖熟。
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步骤15/17
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开盖后翻面,然后刷上做好的酱料,撒上白芝麻。
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步骤16/17
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再盖上盖子焖一会儿,然后盛出。
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最后一步
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切成自己喜欢的形状,就可以吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
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