糖熏鸭脖卤鹌鹑蛋拼盘
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营养分析
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57克
66克
67克
878
千卡
这道菜富含维生素A,有助于维持皮肤和黏膜健康~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸭脖
6-8根
、
鹌鹑蛋
500g
、
老抽
10g
、
冰糖
10g
、
八角
3枚
、
桂皮
3g
、
花椒粒
5g
、
干辣椒
3g
、
盐
15g(自己调节)
、
白糖(熏)
3勺
、
花椒粒(熏)
20粒
、
姜
4片
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸭脖泡冷水两小时以上,泡出血水,捞出来。
-
步骤2/10
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放入锅中,放入老抽、八角、桂皮、花椒、冰糖姜片和盐,大火烧开后转小火煮30分钟关火。
-
步骤3/10
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关火后不要动。一直到鸭脖变凉,将鸭脖取出。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-11-27
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