银耳莲子汤
冬天真的来了，一碗热汤当晚餐，水分胶原蛋白，都有了
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步骤1/7
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泡发红枣和莲子，提前四个小时泡，炖的时候莲子比较软
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步骤2/7
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泡发银耳，提前一个小时
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步骤3/7
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去除银耳黄色根部
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步骤4/7
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莲子去芯，避免有苦味
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步骤5/7
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适量冰糖
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步骤6/7
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四碗水，尽量用纯净水，口感不会发涩
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最后一步
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大火15分钟煮开后，小火焖煮40分钟，不要添水会影响烫的质感，煮至汤微微浓稠关火，焖一会即可品尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-26
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