一鱼两吃
最近娃最爱说的一句话就是:“你让腌好的梅菜往哪扣?”看来民生问题孩子也关注了!昨天小区菜店发信息说二师兄终于降价,一高兴准备去买两斤猪肉,结果一看便宜了一块钱!肉肉少吃,营养也得跟上,咱开始研究吃鱼吧! 炸东西本来是有些上火的,红烧了以后就大大减少了,我娃可以直接拿手抓着吃不用米饭,娃爹是就酒,你们就随意了!
17克
110克
16克
655
千卡
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步骤1/17
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首先准备腌鱼,准备各种调料
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步骤2/17
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买鱼的时候直接切块,回家处理干净
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步骤3/17
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鱼块特写来一张,就切成这样的块
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步骤4/17
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在厨房纸巾上擦干水分
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步骤5/17
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将所有调料、盐倒入搅拌均匀
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步骤6/17
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放置保鲜盒,放冰箱冷藏最少三小时
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步骤7/17
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准备烧鱼的调料
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步骤8/17
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锅中放多一点油烧热,撒盐,放入鱼块煎
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步骤9/17
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煎至金黄色
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步骤10/17
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这个程度就可以了,这个时候就可以吃了
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步骤11/17
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另起一锅,倒少量油,小火放入葱蒜辣椒爆香
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步骤12/17
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加入老干妈
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步骤13/17
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倒入开水
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步骤14/17
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将炸好的鱼块倒入
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步骤15/17
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快收汁的时候放入切好的红辣椒圈
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步骤16/17
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收汁
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最后一步
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撒葱花,吃饭啦
这条鱼我是买的两斤多,如果鱼小各种调料减半.
鱼炸好了就可以吃了,趁热吃更脆哦.
煎鱼的时候在锅里均匀撒盐,鱼不会破,翻面的时候直接用筷子夹,不要用锅铲.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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