猪肉豆渣韭菜饺子——手工饺子皮
败了一个压面机,正新鲜,做什么都喜欢拿来用哈哈哈……
109克
86克
195克
2086
千卡
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步骤1/8
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和面,稍微硬一点
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步骤2/8
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醒面十分钟。调饺子馅,猪肉买的时候超市直接搅成肉馅,韭菜洗干净切成小段,所有调料混合后顺时针搅拌上劲即可,中餐材料凭感觉放没秤量,淡点不能咸,煮熟还有沾料调味呢……
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步骤3/8
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压面20次以上,用5档压成面皮
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步骤4/8
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找个喝水的杯子压成饺子皮形状,开始包
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步骤5/8
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我压面,我妈和馅包饺子,前后一个小时和面+包饺子又煮好上桌,余下的几十个饺子放冷冻盒里冻上隔几天再吃……,馅里加了豆渣,早上做豆浆和豆腐剩的,大致是肉的1/3,一点不影响口感,还做到营养丰富,饮食多样化
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步骤6/8
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包好直接煮了,自己压的面劲道,我妈包得也太难了……
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步骤7/8
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再来个锅贴
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最后一步
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冰花锅贴饺子好想吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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