高丽参炖鸡汤（闽南滴汤）
喝一大碗加水的鸡汤，不见得营养全部都有。 在台湾及闽南一带还保留古法熬制鸡汤的做法--不加水。 加上高丽参即红参还补气哦。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备乌鸡一只，切成小块，最好让老板帮忙切好，我这种自己切的，切得很惨。
-
步骤2/12
点击查看大图
切好的鸡块加入清水，清洗掉表面血水。
-
步骤3/12
点击查看大图
然后再加入适量清水泡半小时，主要为了泡出血水，这样汤能更清一点。
-
步骤4/12
点击查看大图
炖锅底部加入几片高丽参，可以多放几片哈。
-
步骤5/12
点击查看大图
在高丽参上盖上一个碗
-
步骤6/12
点击查看大图
然后将鸡肉围着碗铺好
-
步骤7/12
点击查看大图
全部铺好是这样子的
-
步骤8/12
点击查看大图
放入蒸烤箱中，110度纯蒸模式两小时。没有蒸烤箱的同学可以隔水炖哦
-
步骤9/12
点击查看大图
蒸好后，取出鸡肉，可以焖煮来吃。
-
步骤10/12
点击查看大图
打开碗，取出来的鸡汤就是这样的啦，都是精华哦。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图喜欢的同学可以点击关注哦~
-
最后一步
点击查看大图
成品图喜欢的同学可以点击关注哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-20
高丽参炖鸡汤的相关分类
高丽参炖鸡汤的相关推荐
-
经典大补血气汤—高丽参炖鸡
138989人看过 -
高丽参炖猪心
74802人看过 -
#加油 卡塔尔#滋补炖汤
133656人看过 -
猪腰汤（滋阴补肾）
112847人看过 -
炖汤
7029人看过 -
鹿茸高丽参炖鸡肉廋肉
187828人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#补气血美容养颜高丽参燕窝汤
181747人看过 -
台湾三杯鸡好吃的秘诀就是这个材料的配比
233757人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
898674人看过 -
豉汁苦瓜焖排骨
37672人看过 -
牛肉意面
31094人看过 -
『古法点心』中式榛子酥#传统点心#
161531人看过
