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大闸蟹蒸蛋的做法

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大闸蟹蒸蛋

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鲜上加鲜的美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹一只

、

鸡蛋一个

、

生姜适量

、

生抽一勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我实际用了一个鸡蛋。具体根据你的盘子决定
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散，加入1.5倍的水，搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
过筛入盘中
步骤4/13 点击查看大图
战斗力爆棚
步骤5/13 点击查看大图
减去团脐，掀开盖子，切成两块
步骤6/13 点击查看大图
满满蟹黄
步骤7/13 点击查看大图
把螃蟹摆入盘中，生姜切丝放在中间
步骤8/13 点击查看大图
盖上蟹壳
步骤9/13 点击查看大图
蒸烤箱100度，20分钟左右
步骤10/13 点击查看大图
出炉滴适量香油
步骤11/13 点击查看大图
淋上生抽
步骤12/13 点击查看大图
鲜掉眉毛
最后一步点击查看大图
滑嫩爽口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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