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香蕉海绵蛋糕的做法

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香蕉海绵蛋糕

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最近是香蕉的旺季，这两天我买了很多香蕉。天天吃…所以顺势做了一些香蕉味的蛋糕。戚风版的香蕉蛋糕做过了，所以今天教大家做一款海绵版的香蕉味蛋糕，更加适合新手操作。

食材清单加入采购清单

熟香蕉 1根（85克）

、

低粉 120克

、

鸡蛋 5个

、

糖 80克

、

牛奶 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/12 点击查看大图
香蕉和牛奶加入料理机打成糊状备用。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋和白糖混合。
步骤4/12 点击查看大图
打发至提起打蛋器，蛋液往下滴没有马上消失的状态即可。
步骤5/12 点击查看大图
分两次过筛低筋面粉。
步骤6/12 点击查看大图
翻拌混合均匀。
步骤7/12 点击查看大图
打一勺蛋糕糊放入香蕉糊里混合均匀。
步骤8/12 点击查看大图
然后倒入剩余的蛋糕糊里。
步骤9/12 点击查看大图
继续翻拌混合均匀。
步骤10/12 点击查看大图
倒入八寸蛋糕模具。
步骤11/12 点击查看大图
上下火190度40分钟左右。
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放凉后切块开吃。

小贴士

这款蛋糕一定要烤透，否则会略带蛋腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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