炸鸡小腿

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这道菜稍微麻烦点，但是我觉得值得你去麻烦一下，因为太好吃了

炸鸡小腿的用料

鸡小腿 12个 料酒 少许
食盐 适量 黑胡椒 少许
面包糠 一小碗 鸡蛋 3个
面粉和淀粉 半小碗

炸鸡小腿的做法

炸鸡小腿的做法图解1

步骤1

温水洗净
炸鸡小腿的做法图解2

步骤2

把骨头细的一头皮都切断，往大的一头扒
炸鸡小腿的做法图解3

步骤3

像这样
炸鸡小腿的做法图解4

步骤4

全部剃好
炸鸡小腿的做法图解5

步骤5

放入小盆里，加盐，料酒，黑胡椒粉抓匀抓匀腌30分钟左右（喜欢吃辣的朋友再加上新奥尔良腌料一起抓匀）
炸鸡小腿的做法图解6

步骤6

按照玉米淀粉或者面粉，蛋液，面包糠这个顺序依次沾上
炸鸡小腿的做法图解7

步骤7

淀粉
炸鸡小腿的做法图解8

步骤8

蛋液
炸鸡小腿的做法图解9

步骤9

面包糠，完成一个，放入盘中备用
炸鸡小腿的做法图解10

步骤10

全部裹好
炸鸡小腿的做法图解11

步骤11

锅中倒入油，小火，油要稍多些，筷子起小泡泡放入鸡小腿
炸鸡小腿的做法图解12

步骤12

小火慢炸，刚放进去不要翻动
炸鸡小腿的做法图解13

步骤13

稍微上色了再慢慢翻一翻，让它上色均匀，没炸到的地方炸好
炸鸡小腿的做法图解14

步骤14

装盘
炸鸡小腿的做法图解15

步骤15

单独的
炸鸡小腿的做法图解16

步骤16

单独的。吃时在沾上番茄酱，不差肯德基麦当劳呢

炸鸡小腿的烹饪技巧

1.我也不知道这个是叫做鸡小腿还是鸡翅根，所以看图照着买就行哈 全程小火，上色别太深 我家不吃辣所以没有放辣，如果喜辣放点新奥尔良腌料拌匀腌制味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 维一一个 编写，未经授权不得转载

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