香葱肉松卷
今天这道肉松卷,比馒头营养,比包子简单,制作超快手。白馒头口感太单调,变着花样做个香葱肉松卷,怎么吃都不腻;加入肉松和香葱,普通的馒头立马变身鲜美咸香的葱香肉松卷,口感丰富,一口一个不够吃!
12克
40克
198克
1054
千卡
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步骤1/14
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准备食材和工具:面粉250克、肉松适量、葱花适量、酵母2克、温水130克鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/14
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130克温水,倒入2克酵母粉搅拌至溶解静置一会;
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步骤3/14
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准备250克面粉,倒入酵母水,边倒边搅拌成絮状;
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步骤4/14
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揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟;
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步骤5/14
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醒发好的面团取出揉匀排气;
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步骤6/14
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擀成长方形面片;
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步骤7/14
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刷上一层植物油,挤上适量小鲜侣调味汁,用刷子刷均匀(追求美观的,可以把四周不规整的地方用刀修整齐);
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步骤8/14
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均匀地撒上葱花和肉松;
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步骤9/14
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均匀地撒上葱花和肉松;
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步骤10/14
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切成等量的小剂子,切割面朝上放好;
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步骤11/14
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鹅妈妈钛晶锅倒入适量水,放上蒸架,铺上油纸,放入肉松卷,盖上锅盖二次醒发15分钟;
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步骤12/14
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上汽蒸10分钟,再关火焖2分钟即可;
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步骤13/14
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松软有弹性,仿佛把云朵吃进了嘴里!
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最后一步
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丝丝肉松搭配翠绿的香葱,葱香混合着肉松的咸香,真的太美味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-13
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