是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清爽下饭的小菜--凉拌糖醋萝卜丝的做法

点击查看大图

清爽下饭的小菜--凉拌糖醋萝卜丝

浏览 2.6万 · 收藏 29

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，经常食用对腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症都有效，从老家带回一堆萝卜，萝卜丝简单好做，也很好吃，晚上就凉拌个萝卜丝吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

萝卜一只

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

味精适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备萝卜一只，洗净，切成丝，怕麻烦就用刨子刨成丝。
步骤2/11 点击查看大图
萝卜丝放入碗中，撒上适量盐，拌匀后腌制十到二十分钟
步骤3/11 点击查看大图
萝卜丝腌制好后有水渗出，萝卜丝也会变软，用两只手抓一团萝卜丝后使劲挤压，把腌出来的水挤出来，用纱布挤也行
步骤4/11 点击查看大图
左边碗里就是腌出来的水，可以倒了。把挤干的萝卜丝放到另一个碗里
步骤5/11 点击查看大图
加入适量白糖、盐、味精
步骤6/11 点击查看大图
加入生抽、醋
步骤7/11 点击查看大图
加入香油
步骤8/11 点击查看大图
调料拌匀，尝一下味道咸淡，合适了就好
步骤9/11 点击查看大图
拌好后装盘
步骤10/11 点击查看大图
上桌
最后一步点击查看大图
清脆爽口的凉拌萝卜丝

小贴士

糖和醋是凉拌菜的最佳搭配，糖可以稍微多放点，如果淡了，凉拌酱油可以多一点，因为萝卜丝是腌制过的，盐后边我就没放，现在正是萝卜上市的季节，赶快动手为家人做一道开胃的凉拌菜吧。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

换个做法

凉拌糖醋萝卜丝的其他做法

凉拌糖醋萝卜丝的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

凉拌糖醋萝卜丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许